Kælderslagteren

Julemenuer

Varm slagter menu

• Røget ørred med tyttebærpeberrod
• Stegt marineret svinekam
• Flødekartofler
• Små hjemmelavede deller
• Salat
• Dressing
• Frugttærte

Vis mere
Pr. person
Kr.
160,00

Minimum 10 personer.

Gammeldaws julefrokost

• Marinerede sild med hjemmelavet karrysalat
• Fiskefilet med hjemmelavet remoulade
• Små hjemmelavede deller med hjemmelavet kartoffelsalat
• Stegt ribbensteg med rødkål
• Hjemmelavet leverpostej med bacon
• Stegt medister med rødkål
• ½ æg med rejer
• Risalamande med kirsebærsauce

Vis mere
Pr. person
Kr.
170,00

Minimum 10 personer.

Den lille lækre

• Marinerede sild med hjemmelavet karrysalat
• Fiskefilet med hjemmelavet remoulade
• Hjemmelavet leverpostej med bacon
• Vitello Tunnato med rucola
• ½ æg med rejer


Pr. person (med risalamande og kirsebærsauce)  kr. 159,00

Vis mere
Pr. person
Kr.
139,00

Minimum 10 personer

Slagterens store julefavorit

• Marinerede sild med hjemmelavet karrysalat
• Fiskefilet med hjemmelavet remoulade
• Stegt ribbensteg med rødkål
• Røget laks med terrine
• Små hjemmelavede deller med rødkål
• ½ æg med rejer
• Hjemmelavet leverpostej med bacon
• Stegt mørbradbøf med bløde løg
• Risalamande med kirsebærsauce
 

Vis mere
Pr. person
Kr.
185,00

Minimum 10 personer

Juletapas

• Røget culotte med kvædegelé
• Varmrøget laks med appelsin og anis
• Røget svinemørbrad med bærkompot
• Italiensk pølse med krydret ostecreme
• Røget stegt andebryst
• Forel med tyttebærpeberrod
• Brie med marinerede nødder

Vores juletapas er kold anrettet og lige til en lille hyggelig julekomsammen.

Vis mere
Pr. person
Kr.
125,00

Minimum 4 personer.

Julepølsebord

• Hjemmelavet rullepølse med sky og løg
• Hjemmelavet silkeborg-salami
• Hjemmelavet pebersalami
• Hjemmelavet leverpostej med bacon
• Flæskesteg med rødkål
• Hjemmelavet løgpølse med kapers
• Hjemmelavet røget krondyr med tyttebærpeberrod

Vis mere
Pr. person
Kr.
100,00

Minimum 10 personer

Tilbehør

Der kan tilkøbes brød og smør til alle vores juleanretninger.

Vis mere
Pr. person
Kr.
15,00

Færdigstegt juleand

 Til 3-5 personer. Skal blot varmes juleaften.

• Vi steger anden for dig som i gamle dage.
• Vi laver en lækker hjemmelavet andesauce til dig.
• Vi giver dig en vejledning med.
• Du skal bare afhente anden i butikken den 24. december.

Vis mere
Pr. stk.
Kr.
450,00

Vi ønsker alle god jul og godt nytår